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来源:爱普罗斯每日资讯

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      毛猪价格

      一周时间,猪价又跌去了2元。对于这个,有相当多的人仍然觉得是在云里雾里。昨晚,黑龙江地区的牛猪最低报价再次到了13元。辽宁的牛猪价格也基本上在14.5元的附近晃悠。很多牛猪,都是见识了20元的价格的。然后,一个不小心,损失惨重。一头2000元转瞬就没了。100头就是20万元。这背后,除了我们直接感觉到的过分炒作之外,更深层次的原因,就是广大散户没有足够重视管理部门的指示精神。让唱涨的草根亢奋把脑袋里的理性怼的啥也不是,当然,没了理性,亢奋能走多远?

      谁都不是神仙。我从来都认为,想要多赚钱的想法不错。但是,我们最需要的,仍然是君子爱财,取之有道。这个道,就是你得进步和发展,不能总是程咬金的三斧子。

      猪肉白条

      白条价格继续小幅下跌。主流仍然以横盘为主。白条的横盘,一方面说明热鲜肉的供应短期内达到了平衡,另一方面,大量的冻品开始摇身一变,冻转鲜在各个城市里目前正在大力发展。事实上,好一点的解冻技术,是能够保证保持原来的大部分口味的。但是,这样的鲜肉,价格一下子便宜了好多。至少满足了人们解馋的想法。

      终端消费

      终端零售肉价下行,肉毛鸡最近有点恢复了。带来的淘汰鸡价格也有所恢复。前几天,淘汰鸡价格一度跌到5.5附近。这几天又回到了6元附近。肉蛋禽的强烈跳水,使得11月份CPI再次大涨的风险一下子降了很多。最近鸡蛋价格下跌较快,辽宁的鸡蛋批发价格今早一度跌破4元。

      同时,随着气温陆续降低,人们对于肉蛋禽的需求增加不少。但是,相对于2018年的价格,目前,肉蛋禽奶的价格仍然处于高位,仍然需要下降来刺激消费。

      后市分析

      最后这幅图深刻反映了当前的变化。南方开始有所抬头。尤其是随着中南6省11月30日开始禁运外地生猪。当地的猪肉价格会出现短期的上涨。但是,长期的上涨仍然困难重重,因为替代品价格已经在相对低位了。随着大量“冻转鲜”上市。后期市场预计仍然以横盘为主。

      很多人担心年底前会不会大跌。这个主要还是看11月份的CPI能不能真的被按住。如果能保持在5%以下,那问题就好办一些。如果超过5%太多,那12月份的力度会更大,因为,不这样,全年CPI控制在3%以下就是非常难的。目前前十个月的CPI控制在2.6%。考虑到无论蔬菜,汽柴油,肉蛋禽奶价格都处于涨价中,11-12月份留给管理部门靠市场自由调整CPI的空间非常小,所以,只能强行按住肉蛋禽奶价格,而这其中,能否按住猪肉价格就是重中之重。

      有人怀疑说,现在这么缺猪,能否按的住?还是那句话,缺猪不缺肉的。最近,冻品出货量再次加大。有了冻转鲜这个路径,相信市场不会缺肉,冻品商更是乐见其成。至于冻品够不够,您看看我以前分析的,就明白了。

      最后,再次说说疫情,由于最近压栏严重,卖猪困难,一些人又开启了手指猪的做法。为了多卖几个钱,让抓猪的到猪舍里去挑猪。这是非常不明智的做法。一旦染上疫情,你会哭都来不及的。还有人为保证圈舍温度,大猪不卖,同时,开始进小猪,据说为了能活下来,专门进40斤以上的仔猪,暗暗觉得自己真是个人物,这脑袋瓜子,不比那个爱因斯坦差多少。这同样是不可取的,多批混养,不出事是幸运,出事了,你毫无还手之力的,出事团灭的不胜枚举。

      正如我上面说的,由于存在CPI增速的不确定性,真的不建议太疯狂的压栏。尤其是那些350斤以上的,一旦你春节前不能出手,春节后消费淡季一来,恐怕要比现在的风险要大不少。

      钱不是一天赚的,罗马也不是一天就能到达的。价格已经从高峰下跌了,更需要理性战胜任性。


    (审核编辑: 钱涛)

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